獐子岛集团被授予首批“大连海参”原产地认定企业

８月29日上午，在大连市海洋发展局举行的“2024大连海参品牌建设新闻发布会”上，由“一张坐标图、一个大数据库、一个溯源系统”组成的“大连海参”立体溯源体系正式发布。至此，大连海参拥有了“数字身份证”，真正做到了有“标”可依、有“码”可查，消费者认“牌”即可购买正宗大连海参。由香港35图库图纸大全领衔的22家企业被授予首批“大连海参”原产地认定企业。大连市副市长刘东立出席发布会，并在授牌仪式上为獐子岛集团总裁战成敏颁发“2024首批大连海参原产地认定企业”牌匾。

发布会上，大连市海洋发展局局长史明强发布了首批22家“大连海参原产地认定企业名单”，这22家企业，由大连市海洋渔业协会组织大连海洋大学、大连工业大学、大连理工大学、大连检验检测认证集团等高校和机构涉及的海参育苗、养殖、加工、检测、品牌管理等方面的专家学者，通过“大连海参原产地认定专家核查企业行”，实地下沉大连海参养殖、加工现场，依据“标准+办法”，采取专家“背靠背”打分、“面对面”讲评，第三方现场检验的严格核查程序，最终选定了第一批“大连海参原产地认定企业”。

獐子岛集团总裁战成敏作为大连海参知识产权联盟（大连市海洋渔业协会大连海参分会）代表和22家首批获得“大连海参原产地认定企业”代表，郑重宣读大连海参品牌建设“自洁、自律、自信、自强‘四自’”宣言书。这一宣言不仅体现了大连海参企业对自身品牌的严格要求和坚定信心，也向全社会传递了大连海参行业共筑诚信、共谋发展的决心和行动。

战成敏总裁表示，一个成功的企业必须是一个有社会责任感的企业，这是时代的要求。企业在营利的同时营造健康的消费环境，这是建设中国式现代化对企业提出的庄严的社会责任。大连海参人要不负历史赋予的责任，勇于担负起自强不息的重任与使命，恪守海参源头守传统，海参加工促科研，海参终端广营销，以参情谋发展，以自强创辉煌。

会上，大连市海洋发展局副局长李赟介绍了大连海参品牌建设情况，他说，大连海参是大连的靓丽名片，也是大自然赋予我们的珍稀资源。由于大连海参的稀缺性，且具有较高的经济价值和营养价值，市场上出现了假冒大连海参产地、以次充好等不法行为。既伤害了大连海参品牌美誉度，又伤害了喜爱大连海参的广大消费者。大连第一部《大连海参原产地认定标准和管理办法》及《大连海参原产地现场核查细则》，为大连优势资源“立标”，通过初步形成完善、系统化大连海参原产地认定服务体系，旨在维护“大连海参”这一金字招牌的纯正性和高品质。

大连市海洋渔业协会秘书长张恒发布了大连第一张“大连海参原产地坐标图”。 这是大连首次将大连海参生长区域：东经120°58′至123°31′和北纬38°43′至40°12′，划分出大连海参原产地九大主产区，通过坐标图首次向社会各界明示了大连海参的产区坐标，为消费者提供了明确的产地辨识依据。同时，发布了大连第一个“大连海参原产地大数据库”，将获得海域不动产权证、水域滩涂养殖证的大连海参企业及养殖业户统计造册入网。现场，启动了大连第一个由第三方监督的“大连海参原产地溯源系统”，依托大数据库，将海参育苗、养殖、采捕、加工、检测、流通等六大环节全部纳入溯源码管理，确保消费者能够扫码查询到每一根大连海参的“前世今生”，实现了大连海参品牌的全流程数字化管理。

从发布的“一图一库一系统”中可看出，獐子岛国家级海洋牧场示范区位于北黄海黄金海域，被列为野生海参的原种产地。这里远离大陆，平均水深30米、海水平均盐度31‰、平均水温11°C，冷暖洋流交汇，海水交换能力和自净能力强，属于国家一类水质海域。

獐子岛原产地原种野生海参在得天独厚且无可比拟的原生态环境中，自然繁衍生长，经过3－5年的生长周期，其参刺粗壮挺拔、肉质肥厚，常年的低温环境让海参的营养积累更加富足。其品质、营养和保健都优于其它养殖方式的海参产品。

獐子岛海参自2018年开始，通过SGS供应链全程监控体系，对原料基地、加工厂、物流、销售终端和海参制品等进行标准管理，确保“从产地到餐桌”的食品安全。獐子岛海参分获国家地理标志保护产品和有机产品认证，并通过了国际权威检测机构SGS的188项药残检测，成为全国唯一、也是全球唯一获得SGS SCM Mark标志使用授权水产品。

作为“中华老字号”和中国海参行业高端品牌，“獐子岛”品牌此次被认定的“大连海参”产品种类包括即食海参、干海参和盐渍海参等系列产品。消费者在全国主要城市的近300家獐子岛品牌专卖店，以及天猫、京东等线上“獐子岛旗舰店”均可购买到正宗“大连海参”产品，并且可以通过产品包装上的二维码查询到产品信息、生产信息、产地、产品检测报告和产品真伪。

张恒秘书长代表22家首批获得“大连海参原产地认定企业”，提示喜爱大连海参的消费者：查看大连海参原产地坐标图，搜寻大连海参原产地大数据库，登录大连海参溯源系统，就能选到正宗的大连海参。同时，欢迎广大消费者对假冒大连海参原产地的行为进行举报。